Maison.
Saison.
Générosité.
La carte évolue avec les produits et les idées de la cuisine.
Brasserie contemporaine · Sainte-Savine
Cuisine. Feu.
Musique. Partage.
Une maison vivante aux portes de Troyes, où l’on vient déjeuner, dîner, célébrer et profiter.
Bienvenue chez nous
Plus qu’un restaurant,
un lieu de vie.
Au Bistro, la cuisine de brasserie rencontre le feu, la musique et le plaisir des grandes tablées.
Une équipe attentive, des produits de saison, un jardin caché et plusieurs espaces où chaque moment trouve naturellement sa place.
L’histoire et les espaces
Dans l’assiette
Une cuisine généreuse
et vivante.
Des classiques de brasserie, des assiettes de saison et des cuissons minute. Une cuisine lisible, faite pour donner envie et pour être partagée.
Brasero & Smoker
Le feu fait partie
de notre cuisine.
Braises, fumage, cuisson lente, grandes pièces et légumes grillés. Une expérience conviviale autour de la flamme, dans le jardin du Bistro.
Découvrir le BraseroÀ l’agenda
Au Bistro, il se passe
toujours quelque chose.
Groupes & privatisations
Réunissez-les.
On s’occupe du reste.
Anniversaire, famille, association, mariage, séminaire ou repas d’entreprise : nous construisons avec vous une formule adaptée à votre groupe.
Celles et ceux qui font le Bistro
Une équipe qui
aime recevoir.
En cuisine, en salle ou derrière le bar, l’expérience du Bistro repose d’abord sur une équipe présente, spontanée et attentive.
Choisissez votre ambiance
Un Bistro,
plusieurs espaces.
Un café au bar, un déjeuner dans la véranda, un dîner au jardin ou une grande tablée à l’étage.
Votre table vous attend